12月生猪市场需求端步入腌腊旺季，但散户大猪出栏积极，交易均重攀升。养殖企业年底冲量，加速出栏，猪价再度跌破16元／公斤。

格林大华期货分析认为，今年生猪期货大幅波动，主要有两方面原因：一是2023年四季度中部地区疫病导致阶段性供给减少，今年第二、第三季度猪价明显上涨；二是2024年一季度仔猪存栏持续恢复对应四季度猪肉供给明显增加，猪价高位回落。

2025年上半年供应端利空或压制猪价

从农业农村部公布的全国月度新生仔猪数量来看，3月新生仔猪数量开始止跌回升，且环比持续增长，其中，6月环比增长3.5%，7月环比增长1.8%，8月环比增长0.7%，9月环比增长0.8%。6—9月，全国规模养殖场月度新生仔猪超过4000万头，虽然全国新生仔猪10月环比下降0.1%，但仍处于相对高位，对应年底及2025年一季度生猪出栏供给会明显增加。

从母猪存栏量来看，国家统计局数据显示，我国能繁母猪存栏量在4月末达到阶段低点3986万头，此后连续6个月环比回升。最新数据显示，截至10月末，全国能繁母猪存栏量为4073万头，较4月末低点增加2.4%，而正常保有量为3900万头，理论上对应2025年3月至8月生猪出栏量环比持续增加。另外，受益于原料成本维持低位以及今年三季度生猪价格处于相对高位，猪企盈利状况明显改善。

国内上市猪企陆续披露的2024年三季报显示，三季度多家猪企扭亏为盈。其中，“猪茅”牧原股份前三季度实现营业收入967.75亿元，同比增长16.64%；净利润104.81亿元，同比增长668.9%。其他猪企营业收入虽然同比继续下降，但净利润均实现大幅增长。由此可见，当前养殖利润相对可观，预计未来几个月能繁母猪存栏量整体或继续平稳回升，排除疫病影响，理论上对应10个月后即2025年三季度生猪市场供给量逐步回升。

从中大猪存栏量来看，农业农村部数据显示，全国5月龄以上中大猪存栏量从6月开始止跌回升。具体来看，7月中大猪存栏量环比增加1%；8月中大猪存栏量环比增加1.8%；9月中大猪存栏量环比增加1.5%，对应肥猪出栏量逐月增加。从上文新生仔猪数量恢复节奏来看，集团养殖企业在12月及明年1月出栏计划增量较为明显，考虑到春节是明年1月29日，终端消费预计在明年1月14日开始明显缩量，集团养殖企业1月出栏计划通常部分提前到12月进行，一定程度上增加了12月生猪的供给压力。

从出栏均重来看，卓创资讯数据显示，截至今年11月，2024年生猪平均出栏体重为124.3公斤，2023年全年平均出栏体重为122.86公斤，2022年全年平均出栏体重为122.22公斤。今年生猪平均出栏体重明显高于2022年及2023年，对应猪肉产出增加。

综上，排除冬季疫病影响，预计2025年生猪市场供给明显增加，养殖利润明显下降，全年养殖企业整体或处于微利水平，不排除阶段性出现亏损。

卓创资讯分析师容志发分析认为，2025年上半年理论出栏量或呈现缓度增加趋势。但不排除养殖端出栏心态及业者二次育肥操作干扰，市场实际生猪供应或略有影响，但整体仍为增量。供应端对猪价形成利空影响，或导致2025年上半年行业盈利空间收窄。

展望2025年上半年，根据生猪繁育周期，通过不同口径（能繁母猪存栏、新生仔猪数）推算，得出2025年1月份生猪理论出栏量环比微减，2-6月份或均呈现环比增加的趋势，整体供应或较为充裕，从而利空猪价。

猪企巨头纷纷布局环保、新能源 是跨界还是必然？

值得一提的是，在多地针对畜禽养殖污染排放标准征集意见时，又有一家龙头养猪企业布局环保企业。

日前，温氏股份发布公告称，斥资16亿元收购筠诚和瑞环境科技集团股份有限公司（以下简称“筠诚和瑞”）91.38%的股权。后者专注三农环保领域，在养殖废弃物资源化利用和可再生资源生产领域具有较高知名度。

《中国经营报》记者注意到，在此之前，圣农集团、新希望、正邦科技、牧原股份均在环保、新能源等领域布局，尝试让畜禽养殖行业实现绿色化发展。

截至今年上半年，牧原股份旗下已有多家新能源公司，主要是针对自有猪舍及屠宰厂进行能源管理，利用生猪养殖与屠宰业务的大量猪舍、厂房屋顶资源，建设分布式光伏发电设施，降低养殖、屠宰过程中的用电成本。

彼时，牧原股份相关负责人就告诉记者，公司并未进行跨界，只是通过该业务布局优化能源结构，实现低碳生产与可持续发展。

而在2022年6月，正邦科技曾发公告称，与国家电投浙江分公司签署相关协议，力争在三年时间内，建设生态光伏、风电、分布式及集中式综合智慧能源约1000万千瓦。新希望集团曾在2019年收购兴源环境，依托新希望六和畜禽养殖产业，业务包括养殖废水处理、畜禽粪污处理资源化利用等。不过，该资产目前已经剥离。

此外，白羽鸡养殖龙头圣农集团实际控制的圣新环保，主要经营农林固体废弃物、畜禽粪污等业务，通过将鸡粪和谷壳混合物、竹粉、杉木片等相关农林固体废弃物投入锅炉直接燃烧的方式进行处置，同时利用锅炉燃烧中产生的蒸汽带动发电机组产生电能，并利用汽轮发电机做过功的蒸汽对客户供热。

布瑞克农产品集购网高级分析师徐洪志告诉记者，众多猪企布局环保、绿色领域，与我国对于环保的重视有很大关系。猪企因为环保问题收到罚单的案例不少。同时，我国多个省份正在针对畜禽养殖污染排放标准征集意见，对养殖企业在环保方面的限制有望进一步提升。

“加码环保无形间提升了养殖行业准入门槛，很多中小养殖户的盈利能力受到挤压。或会推送‘公司+农户’经营模式的发展。而这都有利于我国养猪行业朝规模化、绿色化方向发展。”徐洪志说。（综合自中国经营报、新华财经、期货日报等）