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科技创新助力太行鸡标准化规模化养殖—沙河市太行鸡产业科技示范基地工作概要
来源:河北工程大学 作者:刘小辉 时间:2022-12-22 11:53:01 浏览:5232次

  为深入实施乡村振兴战略,打造区域特色鲜明、产学研结合紧密、产业链条完整、引领带动作用显著的山区科技示范基地,推动山区特色产业高质量发展,根据《河北省山区“一县一业一基地一团队”科技示范工程的实施意见》,以河北工程大学、河北天凯食品有限责任公司为依托,由河北省科技厅批准建立了沙河市太行鸡产业科技示范基地。针对河北省太行鸡养殖饲养规模小,种源生产性能不高、饲养管理不够精细化、肉蛋产品加工程度不高,产品销售不稳定,养殖经济效益不高等问题。基地以“太行鸡种质资源开发利用、绿色生态健康养殖和特色品牌创建”为指导方针,致力于种质资源创制,提高供种能力;创建规模化生态养殖新模式,推动太行鸡集约化生态高效养殖发展;形成以特色产品加工为龙头,打造名优特色品牌,示范带动发展山区、林地生态放养以及规模化福利笼养,为全省太行鸡标准化规模养殖示范区建设闯出一条新路。




  强化团队建设——为基地发展保驾护航

  针对太行鸡全产业链的发展需求,逐步引进高学历科技人才,组建了一个专业结构合理、合作紧密的产学研团队,通过团队研究小组以老带新、项目研究合作、生产一线锻炼等方式进行培养,建立动态的选拔调整机制,打造一支理论功底深厚,科技创新能力强,生产实践经验丰富,具有吃苦耐劳精神,覆盖太行鸡全产业链的科技服务团队。基地首席专家王斌教授及团队成员多次到太行鸡生产基地、项目合作单位及成果技术推广基地进行调研指导,了解基地建设的进展情况,及时提出合理化建议,指导基地建设按计划实施。在新冠疫情期间,通过视频方式组织召开项目研发和技术交流培训会,示范推广集成研发成果,为基地成员及基层养殖户开展技术服务,针对实际工作中的问题进行研讨,制定下一步工作方案,大家能够及时进行沟通交流,提高了工作效率,也推动协同合作工作顺利进行。

  为了打通科技成果转化的最后“一公里”,吸纳部分省市科技特派员和畜牧技术推广体系人员,直接参与基地项目的研发试验工作,以项目研发为纽带,以科技成果转化推广为核心,往下对接养殖场户,在生产一线进行技术指导,将技术成果直接转化为生产力,为基层养殖户提供全方位的技术服务,形成优势互补、利益共享、协同创新与示范推广的共同体,为太行鸡产业发展和科技成果转化提供强有力的人才支撑。



  

  深入基层一线——促进山区脱贫致富和乡村振兴

  团队聚焦国家“脱贫攻坚与乡村振兴”的战略需求,坚持扶贫先扶智,科技助力“造血”脱贫的理念,围绕重点帮扶企业技术难题,利用专业特长,发展太行鸡养殖,深入基层,对基地的养殖企业和贫困户进行点对点技术帮扶、指导和培训,与企业及农户进行交流,亲自传授大家生物安全防控,精细高效生产和蛋肉产品加工等技术。以助推蛋鸡产业转型升级为着力点,始终坚持立足地方,面向区域,服务产业的特色发展之路,着力构建产学研融合服务的良性互动,激发科技创新活力为社会服务,让高校科研成果真正落地“开花结果”。

  经过多年努力,团队针对企业反馈的突出问题,结合团队科研实践,先后完成了《蛋鸡无抗养殖技术手册》、《蛋鸡高效养殖技术规程》和《太行鸡养殖新技术》的编纂工作,为蛋鸡产业发展提供了强有力的技术支撑,助力农民脱贫致富、乡村振兴和家禽产业的健康高质量发展,为区域养殖业的发展起到了保驾护航的作用。


  

  规模化生态养殖——走可持续的现代化养鸡之路

  围绕太行鸡产业高质量发展需求,制定河北省太行鸡产业发展规划,创新太行鸡产业发展新模式,转变养殖理念,熟化了“山地散养”和“别墅放养”技术,创新研发了“太行鸡开放式笼养”生态养殖新模式。该模式既不同于传统的散放饲养,也不同于现代蛋鸡笼养模式,是采用一种太行鸡开放式笼养新装备,按照生态绿色养殖理念,笼养与放养有机结合。选择适宜太行鸡规模化生态养殖牧草品种,控制单位种植面积的载禽量,采用轮牧方式,保证牧草有足够的生长时间,真正做到生态养殖,产出高品质鸡蛋和鸡肉,以满足规模化生产和市场对高品质鸡蛋鸡肉需求。为推动太行鸡特色产业的高质量发展提供稳定的科技支撑!





  科技创新成果——助力太行鸡产业高质量发展

  基地以太行鸡全产业链技术示范推广为目标,始终坚持科技兴农,科技惠农,科技务农的基本方针,针对太行鸡产业存在的关键技术问题开展创新研发,重点就新品种的选育推广、开放笼生态饲养模式的示范和推广、无抗环保型日粮的应用与推广、产品加工和品牌打造等开展工作,研发集成配套产业技术。为了实现饲料无抗和节能减排的目标,开发了无抗环保型日粮和替抗减排饲料添加剂产品;为了有效防控放养情况下疫病容易发生等问题,研究制定生态放养生产模式下太行鸡主要疫病防控技术方案;为了实现规模化、集约化、生态化高效养殖,研发了生态开放笼养殖模式,制定了生态开放笼养殖技术规程;为了扩大优质太行鸡产品影响,打造了“天凯”特色太行鸡产品品牌,为河北省山区太行鸡产业绿色生态健康发展打下了坚实基础。

  以促进农业转型升级和经济效益的提升,把基地打造成太行鸡产业技术集成创新示范区,发挥基地在科技创新、成果转化、新型农业经营主体培育等方面的示范推广优势和展示窗口作用,为太行鸡特色产业发展奠定了良好基础,最终将打造以河北天凯食品有限责任公司为中心,形成沿太行山山区的太行鸡产业带,建成太行鸡产业技术集成推广示范展示区,带动全省太行鸡产业高质量发展。


  创新服务模式——发挥基地辐射带动作用

  创新人才培养和技术服务模式,形成适合不同区域、不同养殖规模、不同技术力量等特质的技术服务模式:

  ①创新团队+示范基地+基层技术人员的科技服务模式:发挥创新团队专家的引领作用,提升示范基地的生产技术水平,增强基地的示范带动推广效果,加强基层太行鸡技术人员培育,提高基层太行鸡技术队伍素质,形成上下衔接,基地示范承接的高效示范推广模式;

  ② 创新团队+示范基地+企业技术人员的科技服务模式:依托河北工程大学专家团队,吸纳骨干企业优秀人才进入创新团队,建立为企业培养人才的机制,加强企业技术人员的培育,形成在企业快速高效的推广模式;

  ③ 创新团队+示范基地+互联网+的科技服务模式:科技服务团队深入基地,根据示范基地的实际需求,开展技术创新集成形成技术成果,在基地现场开展培训和技术观摩的基础上,利用互联网等新媒体技术,引入短视频、微信、直播等现代信息手段,开展技术服务。

  创新打造“多位一体”的科技服务新模式,形成高效、快捷地为太行鸡养殖户提供全方位的技术服务,提高了科技成果的示范推广和技术服务的效果。



  强化品牌建设——助力产业兴旺

  强化优质品牌打造,发挥龙头企业的带动作用,同时,加强与太行鸡关联的饲料、食品加工和营销服务等相关产业的合作,形成产业链完整、辐射能力较强、综合效益高的生产经营群体,促进太行鸡一二三产业的深度融合。基地在名优特色品牌打造方面采取了以下措施:

  一是专家团队助推产品质量,为打造品牌奠定基础。专家团队支持蛋肉产品特色品牌建设,从品种选育、饲料配制、饲养管理和生产加工等产品生产源头和各个生产环节入手,科学严格把控,保证产品的内在质量和安全,全面提升蛋肉产品品质。此外,帮助企业改进产品包装水平,努力提升蛋肉产品的形象和美誉度。通过产品质量安全的提升,形成了高品质的蛋肉产品,为名优特色品牌建设打下良好基础。

  二是树立品牌意识,打造名优特色品牌。基地十分重视“两品一标”建设,河北天凯食品公司结合自身生态养殖特点,积极开展产地和有机产品认证。2020年,顺利通过“中国有机产品认证”复审,打造了“天凯”鸡蛋和“小笨香”鸡肉等品牌。在河北省第四届农业品牌评选中,获“天凯”企业品牌。下一步,申报“沙河市太行鸡”为区域品牌,将太行鸡产品打造为全国名优特色品牌。

  三是加大宣传力度,助推品牌建设。中央农业频道及河北省农民频道,河北日报农村版河北农民报、北方牧业、河北畜牧网先后多次报导天凯基地建设工作。省科技厅、农业农村厅等相关产业处室也多次到基地指导品牌建设工作,为打造高标准、高效能太行鸡科技创新服务基地打好基础,为太行鸡产业向规模化、标准化、产业化发展提供了有力支持。

  四是创新产品营销模式,打造有机产品品牌。改变传统的营销模式,采用直营+代理及线上线下相结合的销售模式。大力推广有机产品,形成覆盖河北、河南、北京、上海、广东、山东、山西等地的销售网络。通过互联网+的模式,建立健全营销网络,加快促进电子商务发展,积极推广网络推介、品牌代言的形式,建立新型电子商务平台,使有机产品品牌的影响力迅速提升,打造了有机产品的知名度和美誉度,有效实现了“好产品能卖出好价钱”。





 
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