一、产业崛起的背景与基础

巴东地处长江入鄂要冲，“楚渝咽喉、鄂西门户” 的地理位置使其拥有独特的生态与资源优势。气候适宜、药用植物丰富的 “华中药库” 腹地环境，以及富硒沃土，为黑猪养殖提供了得天独厚的自然条件，是巴东黑猪产业发展的根基所在。在此基础上，巴东积极探索创新，采用无抗养殖模式，融合科技与高标准养殖规范，全力保护黑猪种源，“1155” 模式的创新实践更是充分利用当地资源，激活农户参与积极性，从多维度推动产业起步与发展，成为区域经济增长与特色农业打造的关键驱动力。

二、品牌塑造的策略与成就

品牌建设是巴东黑猪产业市场化的核心战略。“巴东山味福” 品牌整合全县畜牧资源，以省农科院和武汉轻工大学为科技后盾，凸显巴东黑猪的特色品质。通过参加各类高端农产品展会，如四川泸州地理标志产品博览会、合肥黑猪发展高峰论坛及李曼中国养猪大会等，在全国行业舞台上展示产品独特魅力。多次获奖不仅为品牌赢得了声誉，还极大地提升了其在市场中的辨识度与竞争力，使 “巴东黑猪” 逐步成为具有全国影响力的优质畜牧品牌，在市场中树立起生态、营养、高品质的形象，为产品走向更广阔市场奠定坚实基础。

三、养殖升级的关键环节与创新

（一）无抗养殖与品质优化

利用当地丰富的药食同源中草药资源，巴东构建发酵中草药无抗养殖体系。通过将野草药与山泉、玉米、青饲料科学配比，形成独特 “养生营养餐”。这种养殖方式减少了抗生素使用，在保障黑猪健康生长的同时，显著提升了肉质鲜美度和营养价值，使巴东黑猪在肉质风味上形成差异化竞争优势，满足消费者对绿色、健康猪肉的需求，从源头上提升产品品质。

（二）富硒特色与产业复兴

巴东位于硒矿带，黑猪生长于富硒土壤环境。当地积极利用这一优势，借助高科技手段促进硒元素在在饲料中的转化，让黑猪成为富硒特色产品。曾经濒危的巴东黑猪借此实现华丽转身，2024 年出栏量达 3 万头，相关产品畅销山外，带动农民增收超 1000 万元，成功激活了产业发展活力，富硒属性成为巴东黑猪产业的重要经济增长点与核心竞争力之一。

（三）种源保护与模式创新

在种源保护方面，巴东持续投入资金，在信陵镇、野三关等地开展恩施黑猪种质资源保护与利用工作，饲养一定规模的恩施黑种猪，为产业发展提供优质种源保障，确保品种纯正与优良性状传承。“1155” 模式创新则是立足乡村实际，以农户为单元，实现黑猪养殖与土鸡饲养、饲草料种植有机结合，打造立体养殖格局。通过建设示范村与规范养殖标准，推动产业规模化、标准化发展，提高资源利用效率与养殖综合效益，激活乡村畜牧经济内生动力。

四、销路拓展的多元途径与实践

“年猪定制” 模式在信陵镇土店子村成效显著，北京等地订单不断，打破地域限制，将巴东黑猪肉直供高端消费市场，提升产品附加值与市场认可度。武汉 “山味福” 专卖店开业是巴东黑猪拓展华中市场的重要举措，在专家指导下，专卖店成为展示与销售巴东特色畜牧产品的前沿阵地，借助武汉的交通与市场辐射优势，进一步扩大品牌影响力，构建起从产地到城市的销售链条，增强产品市场渗透力。

五、产业延伸的全方位布局与愿景

巴东全力打造黑猪产业全链条体系，以惠丰牧业、将军山农牧等繁殖基地为核心，联合村户形成规模化养殖集群，保障产业原料供应稳定与升级发展。与高校、科研机构合作建设研究院与工作站，深度融合产学研用，加速产品研发创新，实现加工、研发、生产等环节的统一规范管理。在政策扶持与科技助力下，巴东黑猪产业实现效益、品牌与社会价值协同增长，有力推动乡村振兴。未来，巴东将持续深耕产业，优化服务与政策环境，致力于将 “巴东黑猪” 塑造为全国知名品牌，引领产业迈向高质量发展新高度，在乡村经济振兴与农业现代化进程中持续发挥重要作用，成为特色农业产业发展的典范。

六、中国黑猪发展高峰论坛的重要价值

中国黑猪发展高峰论坛在黑猪产业发展进程中占据着极为关键的地位。它汇聚了来自全国各地的黑猪养殖企业、科研专家、行业精英等，搭建起一个全方位交流与深度合作的专业平台。在论坛上，各方围绕黑猪养殖技术创新、种质资源保护与开发、市场趋势洞察、品牌建设与营销等核心议题展开热烈研讨与经验分享。

对于巴东黑猪产业而言，参与该论坛意义非凡。一方面，能及时了解行业最新动态与前沿技术，如新型无抗养殖技术研发成果、种源基因编辑与选育新进展等，为巴东黑猪养殖升级提供新思路与技术借鉴，助力其在无抗养殖、富硒技术优化、种源保护等方面持续精进。另一方面，借助论坛的广泛影响力与专业背书，巴东黑猪品牌得以在行业核心圈层精准传播，与众多潜在合作伙伴建立联系，拓展销售渠道与合作领域，加速融入全国乃至全球黑猪产业市场体系，进一步提升产业综合竞争力与品牌辐射范围，推动巴东黑猪产业在更高层次、更宽领域实现跨越式发展，成为产业发展不可或缺的重要助力与信息交流枢纽。

巴东县畜牧兽医服务中心：作为巴东黑猪产业发展的核心推动力量，在打造全链条体系进程中成绩斐然。

于养殖端，中心充分挖掘巴东地域优势，全力推进无抗养殖模式。凭借当地丰富的药食同源中草药资源，指导农户构建科学的 “养生营养餐” 体系，提升黑猪品质。在种源保护上不遗余力，投入资金在多地开展恩施黑猪种质资源保护工作，确保优质种源供应。同时，创新推广 “1155” 模式，建设多个养殖示范村，规范养殖标准，显著提高了养殖效益与规模。

品牌建设方面，中心整合全县畜牧资源，联合科研院校，成功塑造 “巴东山味福” 品牌。积极组织参与各类高端农产品展会，如中国黑猪发展高峰论坛等，使巴东黑猪品牌在全国崭露头角，荣获多项大奖，极大提升了品牌知名度与美誉度。

在销路拓展上，中心助力开拓多元渠道。打造 “年猪定制” 模式，将巴东黑猪肉送上首都餐桌；推动 “山味福” 专卖店在武汉落地，有效连接产地与市场，增强产品市场渗透力。

产业延伸阶段，中心牵头构建全链条体系。联合养殖基地与村户形成规模养殖网络，保障供应。与高校、科研所合作共建研发平台，加速产品创新，实现产业各环节统一规范管理，促进养殖效益、品牌价值和社会效应协同增长，为巴东黑猪产业的繁荣与乡村振兴奠定了坚实基础，在畜牧领域持续发光发热，引领产业迈向新高度。