河北正信牧业有限公司(以下简称“正信牧业”)位于河北省新乐市,是一家专门从事生猪养殖的公司,并与华中农业大学签订《国家级良种猪繁育战略合作协议》,与河北农业大学签订《猪场重要疫病免疫方案制定与优化》技术合作协议。公司以“笃行励志,自强不息;士不可以不弘毅,任重而道远”为信念,坚持“以农为本,以猪为业,以猪富农”的经营理念,努力帮助农民科技养殖致富。
近日,笔者走进正信牧业,领略了该企业的风姿。
养殖指标是关键,仔猪断奶重提高有高招
“初生重只能代表仔猪出生时的状态,而断奶重和仔猪的发育,以及母猪的健康状态都会影响猪场的效益,在我们场,较为看重断奶重的指标。”正信牧业负责人说到。
以猪为本,母猪营养好,决定了仔猪好的出生重和断奶重。而仔猪营养好,使得从母猪获得的健康及性能优势得以延续和充分发挥。所以对于仔猪来说,断奶仔猪体重越大,表明其体质和活力越强,断奶后增重越快,饲料转化率越高,出栏时间就会提前,给猪场赢得的经济效益也就越高。因此,仔猪饲养不仅初生基础是关键,哺乳期的饲养管理也同样重要。
提高哺乳仔猪断奶重,不仅要注意妊娠母猪、哺乳母猪的饲养管理,更重要的是对初生仔猪的尽心呵护,尽可能采取切实可行的综合措施,保证仔猪的营养,改善仔猪的环境,降低仔猪的死亡率,才能使仔猪断奶重保持在最高水平。“我们场仔猪的断奶重现在基本保持在9公斤的水平,母猪的奶水好,饲养健康度好。夏天的时候,母猪普遍存在食欲不佳的状态,我们就使用自动饲喂器,全天24小时不间断供料。”负责人解释道:“我们一直采用数据倒推的模式来分析猪场问题,从另一个方面来讲,如果母猪在哺乳期采食少,奶水营养成分就会减少,健康度必定受影响。所以,仔猪初生重不能作为评价母猪和仔猪的唯一指标,这个重要指标在我们场比较关注断奶重,它既能表现出仔猪的生长能力,又能反映出母猪的健康状况。”
如何提高母猪的受胎率是一门学问。正信牧业正是在科学化管理、数据化采证的过程中,力将这门学问做到极致。该公司特别重视查情,重视对母猪空怀、流产和返情的管控,通过科学的查情手段,使受胎率从原来的92%提升至97%。
树立品牌肉理念,真正科学化养殖
一个养殖企业要得到长足地发展,就必须具备其他养殖场不具备的理念和模式。在传统放养养殖已经初窥亏损的时候,急切需要一种因地制宜的养殖模式。因此,定向决定了今后的发展方向。一体化的养殖模式正在被该公司摸索并实践。在正信牧业负责人的心中,所谓“无抗养殖”,分为三等:一等“无抗养殖”为饲料中不添加抗菌药,二等“无抗养殖”为治疗疾病时才使用抗菌药,三等“无抗养殖”为无论日常还是疾病期,均不使用抗菌药。在他们看来,不管是“无抗”还是“有机”,最关键的落脚点是要让生猪健康,让猪肉好吃,要使肌肉和脂肪的比例达到科学的比例,真正树立品牌肉的理念。在这一点上,他们有想法,有理念,有数据,有实践,有一整套科学理论支撑。
在城镇化发展过程中,养殖行业若要有所前行,就必须有发展产品附加值的理念,在城镇化发展过程中,以种养结合的现代农业园区为依托,通过一、二、三产联合促进,第三产业必然会大力发展,劳动力分流转岗的问题会得到充分解决,并达到城镇居民富裕生活的内生型供给侧改革和消费带动的新阶段。
在产业结构大变迁的背景下,生猪养殖产业兼具周期特性与成长特性。在成长思维下,具备了精细的数据化统计,正信牧业会在科学养殖的道路上渐行渐精端。
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