2018年是十九大开局之年，面对粪污治理持续高压与生产速度放缓，全省畜牧业紧紧围绕推进供给侧结构性改革这条主线，持续推动产业转型升级。自2014年以来肉羊养殖经历了3年多的持续亏损，终于在2017年下半年随着价格止跌回升，2018年8月份的迅猛增长生产效益呈现盈利态势，全年肉羊养殖可为效益可观，喜获丰收。
 
       一、生产效益情况

      （一）生产情况。2018年底，全省肉羊存栏1179.6 万只，同比下降4.0%；出栏2201.4万只，增长约1.5%。从全省监测情况看2017年秋冬季肉羊生产开始恢复，但由于生产周期长、禁牧等因素，截止2018年底肉羊存栏、能繁母羊存栏均呈现下降趋势，同比分别下降5.03%、18.09%。具体情况如下图所示：

  图1:2017年1月-2018年12月肉羊生产监测趋势图

      （二）价格情况。供需长期失衡使得羊肉价格持续上涨。羊肉价格、肉羊出栏价格分别于2016年9-11月触底回升，2017年秋季起回升速度加快，至2018年2月份羊肉、活羊价格涨至60.9元/千克和24.2元/千克，8月份以来再度迅猛上涨，到12月底，全省羊肉、活羊均价分别达到67.9元/千克、26.6元/千克，同比分别上涨15.6%、13.5%，均处于历史高位。

 图2:2018年1-52周活羊、肉羊价格走势

      （三）效益分析。今年整体养羊效益较为可观，自繁自育绵羊糕按15千克计算，每只母羔价格大约500-550，每只公羔价格大约550-600元，因此能繁母羊年只均赢利在1000元左右，自繁自育绵羊只均盈利在500元以上，专业育肥绵羊按15千克羔羊经三个月育肥到45千克出栏计算，只均可盈利在300元以上，因此今年肉羊养殖效益较好，呈现盈利态势。

       二、市场原因分析
  
      （一）受前几年羊价惨跌的影响，养殖户退出严重。

       2015-2016年养羊业经历了羊价惨跌，导致养殖户亏损严重，致使部分养殖户退出养羊业，虽然目前养殖效益转好原养殖户大多数在观望，续养意愿不强，因此肉养存栏呈下降趋势。

      （二）环保政策高压，肉羊养殖受到制约。一是环保政策高压，养羊业门槛提高。养羊已经不再是搭个羊舍，买几十只羊就可以的了。现在需要各种证件、各种检疫、各种验收，导致部分养殖户退出，养殖量下降。二是受环保禁牧限牧政策影响，养殖成本增加。特别是坝上地区受禁牧限牧影响，养殖户量草留羊，饲养养殖方式也由放牧变为舍饲，导致养殖成本增加，部份养殖户弃养存栏量下降。

      （三）产业链条不完善，产品附加值低。 目前各地规模较大的现代化的屠宰厂较少，羊只育肥出栏多数靠零散方式销往外地县、市，一大部分利润拱手让给别人，既减少了利益收入，又增加了养殖、运输成本，因此影响了肉羊养殖。

      （四）标准化规模养殖比重低，发展后劲不足。经调研目前肉羊养殖规模化程度不高，大多数为家庭养殖，且规模化养殖受环保政策与成本影响，饲养积极性不高饲养量较低。

      （五）随着生活水平提高，羊肉消费量逐年增大。羊肉高蛋白、低脂肪、营养保健、绿色安全被消费者青睐，同时随着人民生活水平提高，消费季节在延长，消费区域在扩大，消费量在逐年增加。

       三、后期市场预测

       目前肉羊效益处于较高水平，预计2019年肉羊生产继续恢复，但肉羊供给仍将保持偏紧局面，羊肉价格或将继续上涨，养殖效益继续保持高位。