河北畜牧网 > 今日关注
大企业养猪成本5元,你为什么不行?
来源:新牧网 时间:2018-5-17 10:35:33 浏览:4749次
大企业养猪成本5元,你为什么不行?

      猪价震荡不定,降低成本才是养猪人的出路


  事实上,自2017年1月份以来,国内的猪价就开启了下跌模式,一年之后跌到亏损线以下,3年之后再次进入全国亏损状态。业内一度出现卖一头猪亏200元的“惨状”,养猪人命运岌岌可危。

  后来,国家开始采取手段稳定猪市,中央开启冻肉收储,收储量达10000吨,地方政府也积极采取措施进行应对。另一方面,国家减少了猪肉的进口量,2月份进口量减少至71712吨,同比减少35%。但依然没能改变猪价的颓势。也就是说,猪价是市场行为,养猪人并不能过度依赖国家调控。
  那转型是否可行?养土猪做品牌肉,可以一定程度上免受猪周期波动的影响。然而,如广西扬翔股份有限公司(以下简称“扬翔股份”)总裁施亮所说,差异化养殖,如果能把品牌做起来,做到一定规模,是有一定竞争力的。然而,这毕竟是小众市场,而且必须把终端做起来,把产业链做好才行,这是比较难的。据《农财宝典》记者了解,目前国内只有壹号土猪做得相对成功。
  施亮表示,在这种情况下,成本居高不下的养猪人容易因为持续亏损而被行业淘汰。因此,养猪人需要苦练内功,把自己的成本降下来。或者找专业公司合作,把育种、疫病防控、饲料等交给专业的公司做,比如成本托管、指标托管等,把生产成绩提上去、成本降下来。
  因此,面对猪周期波动,降低养猪成本才是王道。温氏股份董事长温志芬4月10日在公司2017年度业绩说明会上表示,从更长趋势来看,猪肉的消费量总体会缓慢增长,但增长幅度不大。养猪企业关键要练好内功,降低成本,才能赢得竞争。


 行业造肉成本大扫描:大企业普遍进入“5元时代”


  说到养猪成本,大家通常都认为大型的养殖集团企业在成本控制上做得比较好。那么,这些大企业的养猪成本到底有多低?我们来盘点一下。

  温氏股份:5.4元/斤
  首先是大家所关注的国内养猪第一股——温氏股份。根据年报,2017年温氏股份销售肉猪1904.17万头,销售均价14.98元/公斤,销售总收入为337.95亿元,养猪总成本为245.75亿元。
  根据销售收入与销售均价,以及出栏头数,我们可以得出2017年温氏股份上市猪总重为45.12亿斤。将总成本除以上市猪总重量,即得到每斤肉的成本,约为5.4元/斤。
  牧原股份:5.6元/斤
  牧原股份也是国内备受关注的养殖大企,2017年生猪出栏量仅次于温氏。但是,与温氏股份主打“公司+农户”模式完全不同的是,牧原股份养猪全部是自繁自养。根据长江证券数据,牧原股份2016年养猪造肉成本11.17元/公斤,即约为5.6元/斤。
  扬翔股份:5.27元/斤
  说到养猪成本,我们不得不提的是扬翔股份。扬翔是业内最早提出“6元成本”的企业,让业内开始关注养猪成本。而在做到6元成本以后,扬翔又提出了“5元成本”。那么,扬翔的养猪成本又是多少呢?
  施亮介绍,2017年扬翔股份生猪出栏量达到150多万头,其中肉猪120多万头,仔猪30多万头。生产成绩上,PSY达到了27.6,MSY为26.5,全程成活率高达92%。所有成本计算在内,扬翔2017年肉猪出栏成本为5.27元/斤。
  大企业成本轻易降下来,你为什么不行?
  在成本控制上,温氏发挥了“公司+农户”的优势,为合作农户(或家庭农场)提供物资供应、技术服务和市场销售服务,减少中间交易,降低中间成本,形成了完整的畜禽养殖一体化产业链模式。与合作农户(或家庭农场)的养殖模式,有效减少种苗、饲料、兽药等物料的市场波动,强化了整体生产流程的可控性。
  牧原股份也是主打产业链一体化,减少中间环节的交易成本,规避中间环节生产资料的市场风险。与温氏不同的是,牧原股份全部都是自繁自养,在育肥阶段,牧原股份1名饲养员根据猪舍条件可同时饲养2700-3600头生猪。
  而目前,中小养殖户,特别是中等规模的猪场,成本是一大痛点。成本降不下来,在现在这样的猪价低谷期就举步维艰。清远英德养殖户康亚球向记者诉苦道:“现在猪价这么低(4月13日采访当天英德猪价平均5.35元/斤),我们的养猪成本在6元左右,每出一头猪就要亏一两百块钱,难搞啊!”
  那么,猪场的病症在哪里呢?施亮告诉《农财宝典》记者,目前中等规模(300-10000头母猪左右)猪场处在最尴尬的位置,规模和资金实力比不上大企业,容易出现资金链断裂。而由于规模不大不小,对优秀人才吸引力不够,管理比不上大企业,激励措施等很难做到位,难以调动员工积极性。
  而家庭农场则是什么都自己干,管理上可以更加精细,不用分出精力来管理员工,且人力成本更低。因此,相对来说,中等规模猪场是最可能在这一轮猪价低迷中被淘汰的。


  想降低成本,看这5大关键环节


  那么,降低成本应该从哪里入手呢?施亮以扬翔股份自养猪以及服务养猪的经验,将降低养猪成本的方法总结为以下5点:种、料、养、管、防。

  首先是种,也就是基因。除了要往母猪高产性能方面努力,比如提高PSY,还要在公猪上下功夫。以前猪场一般是在母猪场养公猪,而现在扬翔将公猪转移到专业的公猪站上,让它有更专业的营养、更舒适的环境以及更专业的饲养管理,可以充分发挥其生产性能。另外扬翔还在公猪精液品质上做了很大的努力,使其遗传性能的表达更好。
  其次是料,也就是营养。我们要从原料精准营养素的测定、猪的营养需求测定,以及工艺加工到精准饲喂等环节、步骤不断完善,让每个阶段的猪得到更好的营养。据了解,扬翔每年在饲料上节省的成本就达好几千万。
  接下来是养,主要是猪的生长环境控制,需要借助好的生产设备。比如好的栏舍结构,控制温度、湿度、光照、通风量环境因素,可以让猪有个舒适的环境。一定要让猪在可控的环境中生长,生产能力才能得到最大的发挥。但目前中小规模的养殖户很容易忽视这一点,虽然猪的存活率没有问题,但是在高温环境下空气流通、降温等方面没做好,母猪、肉猪生产性能都会受到很大的影响。
  然后是管,也就是生产管理,这个环节养猪人需要抓细节管理。比如配种环节,或者母猪的料、水、环境控制,每天工作流程的细化,包括生产上节律性的调控都需要进行精细化管理。这些工作做好之后会在生产上得到很好的反馈,比如分娩率、母猪发情率等都会有很大的提高。
  最后是防,即生物安全防控。以扬翔为例,他们跟华中农业大学合作,首先搭建整个生物安全防控体系,比如在一胎场、经产场、洗消中心、中转站等方面做结构性的布局。只有将生物安全体系的结构搭起来,细节上才能更容易做好。而生物安全防住了,疾病也就很难发生。
  当然,由于种种原因,很多猪场难以将这5大关键节点做好。因此,施亮表示,未来可能会出现专业的兽医公司、基因公司等,为这些猪场提供更好的解决方案。比如饲料公司提供优质饲料、兽医公司负责猪场兽医技术、基因育种公司提供优质种源等等,为猪场全方位提供最佳解决方案。
 
相关信息  
石牧药业专注驱虫二十年|零零清 [2024-9-10]
生猪产能加速回调!当前小飞防控形势如何?产能何时恢复正常 [2023-12-27]
农业农村部:强化生猪产能调控 [2023-12-25]
国家统计局:12月中旬生猪(外三元)价格较上旬增长3.6% [2023-12-25]
猪周期或现第4个亏损底,行业内卷过冬 [2023-12-22]

 

版权与免责声明  

  1、凡本网注明“来源:河北畜牧网”的所有作品,版权均属于河北畜牧网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:河北畜牧网”。违反上述条款,本网将追究其相关法律责任。
  2、凡本网注明“来源:XXX(非本网站)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
  3、本网所展示的信息由买卖双方自行提供,其真实性、准确性和合法性由信息发布人负责。本网站不提供任何保证,并不承担任何法律责任。
  4、友情提醒:网上交易有风险,请买卖双方谨慎交易,本地最好是见面交易,异地交易请多学、多看、多问、多了解,网上骗术多种多样,谨防上当受骗!
  5、本网刊载之所有信息,仅供投资者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。
  6、如因作品内容、版权、地址不清、稿酬未付和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。联系方式:编辑部电话:0311-85282353;电子邮箱:trjg123@163.com。

更多>>

信息速递

岗站对接推动太行鸡试验顺利…

[详细]
权威解读 全场干货 || 第十一届(202…
部省联动肉禽加工技术交流会在石家庄…
BIO CHINA2025生物发酵展高歌猛进,…
太行鸡冬季暖棚设施养殖初见成效
热烈祝贺蛋种鸡产业技术创新战略联盟…
蛋创新穹 冀航引领 || 第十一届(202…
兴芮农牧发布国内首家数智化蛋鸡育种…
太行鸡绿壳蛋配套系中试推广暨太行鸡…
重磅!第十一届(2024)河北省蛋鸡产业…
拔头筹争上游 凝心聚力促高质量发展 …
第十一届(2024)河北省蛋鸡产业发展…
更多>>

政策发布

中国动物疫病预防控制中心关…

[详细]
陕西省首张无纸化肉品品质检验合格证…
【政策解读】| 《关于支持设施畜牧业…
闻“汛”而动,羊创新团队制定汛期肉…
汛期动物疫病防控应对措施指引
生猪养殖提质增效降本技术指导意见
国家发改委等多部门印发重要措施,鼓…
2023年第三季度河北省畜牧业生产形势…
生猪产能咋调控?四川新修订实施方案
湖南印发生猪产能调控实施方案:能繁…
《生猪屠宰质量管理规范》施行,屠宰…
农业农村部等七部委出台稳定肉牛奶牛…
关于我们 - 友情连接 - 网站地图 - 联系我们
版权所有:河北畜牧网 电子邮件:trjg123@163.com 冀ICP备18009867号
地址:石家庄市裕华区裕华东路106-1号金领大厦2-1-1613 电话:0311-85282353