1、猪价持平

大畜牧根据27省的猪价数据，计算出8月6日全国平均猪价为每斤6.98元，与昨天持平；

与去年同一天相比，猪价下跌了3.28元，跌幅为31.9%，还是近4年同期最低价，2022年同期正处于高位震荡，2023年同期处于中位震荡，而2024年同期仍然为上行阶段，2025年仍然在低位震荡中；

与去年最低点1月的6.74元相比，上涨了0.24 元，涨幅为3.6%，又开始止跌了，这跌也跌不下去，涨也涨不上去，继续博弈中；

与去年最高点8月的10.66元相比，下跌了3.68 元，跌幅为34.5%，下半年再好，似乎也无法超越去年最高点，但要高于2023年最高点8.78元还是有机会。

另外，据农业农村部监测，2025年8月5日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.33元/公斤，与昨天持平。

2、下跌省份大幅减少

从全国各省情况来看，下跌省份数量大幅减少，只有7省下跌，比昨天减少17省，其中西部区域基本继续下跌，下跌幅度均为0.1元，还有8省上涨。

全国有19省跌破7元大关，其中有8省全面跌破7元大关，均与昨天一样；

另外广东猪价仍然最高7.9元，其次是福建和海南7.5元。

3、发改委发布2025年7月第5周全国猪粮比及猪价分析预测

发改委价格监测中心发布2025年7月第5周猪粮比及猪价分析情况，本周全国生猪价格为14.53元/公斤，环比下跌1.69%，连续3周环比下跌，为近6周最低价；

玉米价格为2.4元/公斤，环比持平，连续3周持平；

猪粮比价为6.05，环比下降1.79%，连续3周环比下降，是自2024年3月第3周以来最低，也就是近16个多月最低。

本周全国猪料比价为5.34，环比下降1.29%，连续3周环比下降，自2024年6月以来最低，也就是近13个月最低。

按目前价格及成本推算，未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均亏损3.26元，由盈转亏，且结束连续18个月的盈利。

本周生猪均价环比继续下滑。

月底，养殖企业月度出栏计划完成仍滞后，加速出栏，供应增量，但需求端增量有限，供大于求带动猪价震荡下滑；仅最后一日部分养殖企业暂停出栏，供应缩减带动猪价止跌反弹，但涨幅不及跌幅，均价环比仍下移。

未来一周正值月初，养殖端出栏积极性下滑，供应缩量或带动猪价短时上涨；但随着养殖端出栏恢复，而需求表现基本平稳，市场或再次出现供大于求局面，猪价止涨回落。

预计下周生猪周均价环比微涨，养殖预期利润略增。

4、龙头企业积极响应产能调控政策，产能去化有望落地，猪价近期震荡，仔猪价格回落后持稳

本周末，全国生猪出厂均价14.33元/公斤，较上周涨0.18元；同期，主产区15公斤仔猪出栏均价32.72元/公斤，较上周跌1.14元。

生猪屠宰开工率上升。本周末，全国规模以上屠宰企业开工率为31.59%，较上周升0.61个百分点，较上年同期升7.39个百分点；

上周末，16省市规模屠宰企业生猪宰后均重90.23公斤/头，较上一周降0.16公斤，较上年同期降1.67公斤；生猪宰后均重自高点以来持续回落，整体回落了2.29公斤。

政策引导行业产能调控，2026年猪价上涨预期上升。

据统计局数据，截至6月末，全国能繁母猪存栏4043万头，较去年末高点减少37万头。

本周末，主产区自繁自养头均盈利43元，较上周少盈19元。

育肥和扩繁环节持续盈利，行业去产能动力有待观察。

生猪养殖行业反内卷调控政策密集发布，先有6月初发改委提出了不增产能和降重稳价倡议，后有农业部于7月23日召集养殖屠宰核心企业会议提出了严格落实产能调控举措，且有多地接力出台进一步趋严的环保监管政策。

业内龙头企业积极响应产能调控政策，表态将削减能繁母猪存栏数量。

预计随着反内卷政策的不断加码，将有更多的企业会积极响应产能调控政策，行业产能去化有望落地。