中新网青海新闻1月16日电(方占录 李隽)近日，在第四批临沂援青干部管理组积极协调下，海北海晏县夏华牦牛火锅临沂第三家直营店盛大开业。

 海晏夏华公司作为海晏农畜产品代表性企业，此次与临沂城发国际酒店集团的合作充分发挥了各自优势，也为临沂市民的“餐桌”提供了来自于青藏高原的纯正牦牛肉、正宗青稞酒，并以海晏牦牛肉火锅为纽带促进经贸交流，带动海晏农牧业产业化、规模化、多样化发展，助推乡村振兴走深走实。

 近年来，海晏县充分发挥东西部协作机制作用，利用援建平台，着眼质量兴农、品牌强农，以夏华牦牛为主打品牌，积极实施海晏牛羊“进山东、闯江沪”行动，大力助推海晏牦牛肉火锅向外发力，进入山东、深圳等市场。截止目前，海晏夏华牦牛火锅已陆续在广州、临沂、中卫、西宁等重要城市落户开业7家自营(加盟)店。

 食材供应作为火锅行业的起点，是本地企业与当地企业合作的焦点，采用订单销售海晏牦牛肉的方式，拉动海晏牛羊出栏，双向带动农牧民群众持续增收。海晏县东大村书记冠名的“牛生有”牦牛火锅在临沂市兰陵县落户开业2家，东达村负责每月提供品质肉品8吨，由村集体从年供销售额中提取5%，村集体收入预计增加20余万元。牦牛肉火锅走出海晏，不仅向全国消费者展现了海晏特色美食品牌的风采，也在当地消费者心中为海晏牦牛肉这个品类“标定”了真正浓厚香醇的高原味道。

 海晏县将加快畜牧产业链延长升级，提高畜牧业附加值。深入实施海晏牛羊“进山东、闯江沪”行动，力争年内实现15家海晏特色农畜产品直营(加盟)店在发达城市落地开业，让海晏农牧产品走向全国各地，让村民牧民享受到乡村振兴的真正红利。