天津北方网讯：“河北省的肉牛早上装车起运，下午到蓟州屠宰加工，晚上就能送到北京，现在我们可以实现一天的时间，让肉牛上到北京人的饭桌。”天津挂月绿发食品有限公司总经理崔海涛告诉记者。今年以来，蓟州区加快构建现代农业产业体系，高标准做好“中端”加工，延长增收产业链。
天津津九驰牲畜屠宰有限公司也是专门从事肉牛屠宰的企业，每年屠宰肉牛1万头，其中50%的肉牛来自河北省，他们与玉田、三河、遵化、丰润、张家口等地的养殖户有着密切的联系。公司负责人崔春齐告诉记者：“蓟州地理优势明显，距离京较近，可以很快地运输到北京批发市场，而且北京市场大，需求量大，市场价格也比较高。作为屠宰加工企业，我们也一直秉承着品质和口碑的原则，赢得了养殖户的信任和北京市场的认可。”
在收购肉牛的同时，蓟州区的屠宰加工企业也发挥了“桥梁”作用，将市场需求告诉农户。“比如，按照以前的饲养方法，牛的脂肪比较多，我们就告诉农户调整精饲料的配比，降低牛的脂肪含量。”崔春齐告诉记者。
据了解，依托津九驰、挂月绿发等屠宰龙头企业，蓟州区下链河北一朗畜牧公司等养殖基地，上链北京八里桥等市场，建立了“河北供应+蓟州屠宰加工+北京主销”深度融合模式，扩大全产业链规模。
“下一步，我们计划在8个批发市场之外，与北京的商超进行深入对接，拓宽销售模式。”崔春齐说。
据了解，蓟州区有屠宰企业12家，其中8家生猪屠宰企业、3家肉牛屠宰企业、1家肉驴屠宰企业。截至目前，生产猪肉产品424.3吨，牛肉产品5366.9吨。下一步，蓟州区将进一步深化农业方面的京津冀协同发展，在牲畜屠宰加工方面推动跨区域产业链合作。
