随着牛羊价格上涨,越来越多的养殖户却发现利润并没有太大的上涨,这是因为什么?今天牛羊天地网的小编就试着给大家分析一下,仅供参考。
众所周知,近两年牛羊养殖的成本直线上涨,草料、玉米等饲料的价格逐年上涨,人力成本也是在日益上涨,而牛羊价格则一直较为低迷,虽说目前牛羊价格上涨了不少,但是养殖户手里的牛羊却也卖的差不多了,价格再高,无牛羊可售,只能是竹篮打水。
那么,这个问题的根源在哪里?
首先,从根本上来说,是牛羊产业在转型。
关于牛羊产业转型的问题,牛羊天地网之前有很多文章分析过,这里不做具体分析,只大概的解释一下:牛羊产业目前正在从传统的养殖转型到规模化、集约化养殖模式;养殖利润变薄成为未来养殖业主流,微利时代已经来临。
转型实际上真正影响到牛羊产业的发展是从2014年开始,当年爆发的小反刍兽疫相信很多读者印象深刻,小反刍兽疫的爆发让北方养殖集中区域经历了一次大的洗礼,其影响持续了近两年的时间。在这次大范围疫情爆发后,传统的养殖模式受到了较大的冲击,不少养殖集中区域开始谋求转型,以更好地应对市场需求。
其次,在转型的基础上,多种因素交织。
有了上文所说的转型基础,政府及市场都选择了不同的应对措施。从2014年开始,我国牛羊肉进口数量和开放国的数量都出现了大幅的增长,这是政府为了更好地顺应牛羊产业变化的一项措施;除了增加进口量,提高各地牛羊养殖补贴等措施也纷纷出台,以提高我国牛羊产业应对风险的能力和保证牛羊肉的供应量和需求量的平衡。
而市场层面,近两年规模化养殖企业如雨后春笋般成长,互联网和金融产业等新型行业纷纷进入牛羊产业,借助这样的势头,牛羊产业的市场开始出现一些新型的盈利方向,这在一定程度上影响到传统养殖业的盈利。
除了进口和盈利方向,随着牛羊产业的转型,养殖成本在近两年也是直线上涨,不论是人力成本还是饲料成本。
再次,消费者消费观的变化和养殖业的细分。
随着购买力的提高,消费者现在对食品的要求在逐步提高,“有肉吃”已经转变到了“吃健康肉”。传统的养殖思维中,对牛羊肉的品质几乎没有要求,肉的品质与养殖几乎脱节;而现在,越来越多的消费者对健康和安全加以重视,在肉类的选择上也提出了更高的要求,二维码追溯等体系的出现直接将牛羊养殖和屠宰加工高度统一,因而影响到了养殖环节。
在消费观的转变中,伴随着的是养殖业的细分,育种、养殖、育肥等环节逐渐相互独立,自成一家。这样的发展形势让原本是合在一处的利润逐渐分离开来,原有的养殖利润分成了几个部分,自然每一环节的利润势必低于利润总和的。
有了以上几点的共同作用,牛羊养殖业的利润减少成为必然,而养殖业的从业人员需要看清楚目前牛羊产业的形势,扭转传统的养殖思维,顺应市场的变化,才能更好地适应未来牛羊产业的发展,跳出固有的“暴利思维”,迎接“微利时代”的牛羊产业。
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